Informatie

Wat is de minimale calorie-inname voor een echt uitgehongerde volwassene?


Wat is de minimale calorie-inname voor een volwassene? ik heb het niet over een gezond eetpatroon. Daar is genoeg advies over. Ik vraag me af wat de absolute grenzen van H. sapiens zijn. Als er een meerjarige hongersnood is en het lichaam bereid is om zoveel mogelijk van zijn capaciteit af te sluiten zonder echt jarenlang te falen, hoeveel energie verbruikt het dan?

Ik weet dat het basaal metabolisme hierbij een sleutelfactor is, maar de cijfers die ik ervoor heb gezien zijn allemaal "gezonde" BMR's. Ik ben geïnteresseerd in de ongezonde cijfers. Ik zou bijvoorbeeld het handhaven van de temperatuur als optioneel beschouwen voor deze omstandigheden (ervan uitgaande dat we een klimaat hebben dat voldoende gematigd is), en ik neem aan dat de hartslag en ademhaling zullen dalen, waardoor die belasting afneemt. Het is duidelijk dat er grenzen zijn aan het aantal milieubeperkingen dat kan worden aangepakt (als ik wist in welke omgevingen dit werd bestudeerd, zou ik waarschijnlijk weten naar welke onderzoeken ik moet zoeken!). En natuurlijk is niet iedereen hetzelfde, maar dat is een probleem in elke menselijke studie die ooit is voltooid.


Een beter voorbeeld zijn de verhalen van Tibetaanse monniken die verslagen schreven over hun ervaringen om maanden of jaren alleen op geloof te overleven, en zagen hoe hun haar en nagels uitvielen in de zoektocht naar wijsheid. ze kunnen je vertellen hoe snel een coma ontstaat als je slechts 300 calorieën per dag eet.

Er is echter geen minimumbedrag, want het is allemaal subjectief voor tijd tot, temperatuur, overlevingstaken, tijd tot coma, tijd tot moeilijkheid om te bewegen ... je kunt waarschijnlijk iemand in een uitgemergelde coma houden met intraveneuze injecties, of iemand kan wakker blijven met hoog blootstellingsrisico op ziekte, haaruitval, nagelverlies. De vraag is vaag en er zijn 100 wetenschappelijke studies over caloriebeperking, dus je hoopt dat iemand 10-20 pagina's zal lezen totdat ze wat informatie voor je hebben gevonden.

Het hangt er ook van af hoeveel watt de mens in die situatie nodig heeft om in leven te blijven.

In 30'C heb je waarschijnlijk 30 watt nodig om warm te blijven, en 20 graden ongeveer 60 watt, dus de waarde kan verdubbelen op basis van temperatuur, je moet je vraag een beetje aanpassen.

60 watt basaal metabolisme lichaamstemperatuur zou 70 calorieën per uur verbruiken, ongeveer een sneetje brood, dus 1400 calorieën per dag zonder dekens. Het hangt sterk af van de omgevingstemperatuur en lichaamsbeweging, bijvoorbeeld 1 mijl wandelen verbruikt 100 calorieën. Met minder dan 1000 calorieën per dag wordt lichaamsbeweging moeilijk en wordt de persoon mager. Joggen verbruikt ongeveer 250 watt. Extreme atleten en triatleten pieken op ongeveer 650 watt voor sprinten.

Er zijn 100 ds aan citaten over calorietekort en -beperking, met waarden rond de 350 - 700 per dag, die het metabolisme aanzienlijk veranderen:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3014770/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2718912


Een essay over vampierbiologie

Alvorens te speculeren over specifieke pathogenen die een aandoening kunnen veroorzaken die lijkt op vampirisme, wil ik een oude redenering plaatsen over hoe vampiers erin slagen te overleven op een dieet dat zoveel water en zo weinig anders bevat.

Speculaties over de voedingsbehoeften van vampiers moeten eerst gaan over waar het bloed eigenlijk voor wordt gebruikt. Sommige fictie, waaronder de romans van Elrod, lijkt aan te nemen dat het bedoeld is voor de bloedsomloop. Ik ben geneigd hieraan te twijfelen, gezien de algemene overeenstemming dat slang die 's nachts loopt niet hoeft te ademen. Als de longen niet worden geventileerd, lijkt het doel van de bloedcirculatie naar de weefsels op zijn best twijfelachtig.


Ervan uitgaande dat bloed wordt verteerd lijkt veel redelijker. Het roept echter energetische problemen op. Bloed is een lastig materiaal om van te leven. Vampiervleermuizen doen dit, maar ze hebben een zeer kleine veiligheidsmarge. Een vleermuis die de ene nacht niet kan eten, heeft een grote kans om vóór de volgende nacht te verhongeren. Ze consumeren ook grote vloeistofvolumes in verhouding tot hun eigen lichaamsgrootte.

Ervan uitgaande dat eerst een spijsverteringssysteem werkt volgens het patroon van levende dieren en complexe organische moleculen afbreekt tot koolstofdioxide en water, kan men een interessant theoretisch onderzoek doen naar de betrokken energiebalansen.

De aanbevolen dagelijkse minimale calorie-inname voor een jongvolwassen man wordt door de relevante overheidsinstanties beweerd in de buurt van 2800 calorieën voor voedingsdeskundigen (kcal voor een fysicus of bioloog) per dag. Dit zou voldoende zijn voor minimaal onderhoud, niet voor zware arbeid. Zoals de meeste van dergelijke figuren, wordt aangenomen dat de volwassene in kwestie de stereotiepe 70 kilogram is, Noord-Amerikaans.

Een zoogdier dat eiwit verteert haalt ongeveer 4,8 kcal uit één gram (droog gewicht!) eiwit. De bestanddelen van bloed zijn bijna volledig eiwitachtig, dus het is handig om deze waarde te gebruiken. Om 2800 kcal te krijgen, is dus de consumptie van 583 gram droog eiwit per dag nodig.

Ik ben er niet in geslaagd een geaggregeerde waarde te verkrijgen voor de totale droge stof die aanwezig is in een bepaald volume zoogdierbloed, maar een handig referentieboek (Altman en Dittmer Biology Data Book) beweert dat de hemoglobineconcentratie in menselijk bloed 150 droge gram per liter. Ja, liter. Omdat menselijke bloedcellen niet veel bereiken behalve hemoglobineverpakking, is het niet onredelijk om 150 g per liter als het totale eiwitgehalte te nemen.

De vorige twee paragrafen impliceren dus dat er 583/150 = 3,9 liter bloed nodig is om te voldoen aan de metabolische vereisten op menselijk niveau.

Ik heb een grote afkeer van bovenstaande berekening. Hoogstens een genereuze schatting zal een tweede en onbetwistbaar menselijke volwassene een totaal bloedvolume hebben van ongeveer 10% van zijn lichaamsgewicht... laten we zeggen zeven kilogram. Zeven liter dus. Zoogdieren kunnen het catastrofale verlies van meer dan ongeveer 30-40 procent van hun totale bloedvolume niet overleven, dat is een maximum van 2,8 liter uit het bovenstaande scenario van 7 liter. Het verlies van 20% van het bloedvolume is bijna altijd te overleven, wat betekent dat een verlies van 1,4 liter niet dodelijk zou zijn, hoewel de impact aanzienlijk en onaangenaam zou zijn. Dit alles suggereert dat ALS zoogdieren energiek de verplichte nachtelijke lezers van deze lijst dwingen, ze zich met drie mensen per nacht moeten voeden. (Het jaarlijkse aantal onopgeloste moorden in het land, hoe hoog het ook is, is niet hoog genoeg om de voor de hand liggende mogelijkheid te ondersteunen.)

Een meer redelijke (maar naar mijn mening niet de meest aangename) suggestie zou zijn dat het energetische model dat moet worden onderzocht niet dat van zoogdieren is, maar dat van reptielen. De losbandige gewoonte van het handhaven van een verhoogde lichaamstemperatuur brengt enorme kosten met zich mee voor degenen onder ons die dom genoeg zijn om dit te doen. Als een zeer ruwe benadering heeft een reptiel een energiebehoefte van een tiende van die van een vogel of zoogdier met dezelfde lichaamsgrootte. Dit brengt de dieetwensen zeker weer op een beheersbaar niveau.

De tekortkomingen van deze visie zijn natuurlijk dezelfde als de tekortkomingen van reptielen. Chemische reacties, ook biochemische, verlopen veel langzamer bij lage temperaturen. Als de meesters van de nacht zo worden beperkt, heeft elk van hen die op grote hoogte probeert te overleven een probleem. Ze konden maar beter heel sluipend zijn, want ze konden een peuter bij 35 graden Fahrenheit niet ontlopen. Gezien de overvloed aan vampierlegendes uit noordelijke landen, lijkt deze beperking onwaarschijnlijk. Ik erken de voorliefde van Ricean-vampiers voor zuidelijke klimaten, maar ze lijken niet te lijden onder extreme kou.

Zowel het zoogdier- als het reptielenmodel lijden ook onder de fundamentele veronderstellingen die voortkomen uit het metabolisme van levende cellen. Noch zoogdieren noch reptielen functioneren in afwezigheid van zuurstof (en ik hoef niet te worden herinnerd aan winterslaap schildpadden - schildpadden bedriegen). Toch lijkt er een bijna universele overeenkomst te bestaan: de ondoden hoeven niet te ademen. We hebben het niet over organismen die klein genoeg zijn om eenvoudige diffusie een haalbare optie te maken, dus ik geloof niet dat een energetisch systeem dat zuurstof nodig heeft als terminale elektronenacceptor, voldoende zal zijn om het fenomeen te verklaren.

Toch is er misschien een betere manier. Hoe zit het met een veel fundamentelere energetische optie?

Energie (in joule) = massa (in kilogram) * 2,997 exp 8 m/sYkwadraat ..

Eén gram materiaal levert, ongeacht het watergehalte, 8,98x10 tot de dertiende joule energie op. Dit komt neer op ongeveer 2x10 tot de tiende kcal. Het is duidelijk dat slechts een minieme fractie van het bloed voor dit doel wordt gebruikt, anders zou het probleem er een zijn van het afvoeren van energie in plaats van het verwerven ervan. Als deze suggestie enige geldigheid heeft, moet het grootste deel van het ingenomen materiaal worden gebruikt voor structureel onderhoud en reparatie van het lichaam, of op een of andere manier worden uitgescheiden. Ik ben geneigd gasvormig verlies te suggereren, voornamelijk in de vorm van kooldioxide, water en stikstof.

Ik zal hiervoor geen mechanisme voorstellen, aangezien nog geen levend dier een manier heeft gevonden om het bij biocompatibele temperaturen voor elkaar te krijgen. Het is echter duidelijk dat dit een zaak van groot belang is voor de cold-fusion-menigte.

  • Een organisme van menselijke grootte dat functioneert als een zoogdier, moet zwaar en vaak voeden om zelfs maar minimaal te overleven met bloed.
  • Een organisme ter grootte van een mens dat functioneert als een reptiel zou energetisch rondkomen, ten koste van de typische tekortkomingen van reptielen.
  • Directe omzetting van materie in energie (E=mc2) zou deze problemen gemakkelijk oplossen.

Net als bij meer alledaagse menselijke pathogenen, is het eerste grote probleem bij het aanpakken van dit probleem het opzetten van een modelsysteem dat geschikt is voor onderzoek. Dus heb ik een vraag voor de, laten we zeggen, meer senior lezers van deze lijst.. Is uw aandoening overdraagbaar op kleine knaagdieren, en zo ja, welke inperkingsprocedures zijn voldoende om ze te beheersen? Vampirische ratten kunnen bepaalde ongebruikelijke gevaren opleveren voor het onderhoudspersoneel van universitaire dieren.

Het algemene probleem van het biologisch benaderen van vampirisme, zoals deze mogelijk bijziende entiteit het waarneemt, is het vinden van een indringer die in staat is zijn menselijke gastheer te herbouwen om een ​​van twee dingen te doen. Het moet ofwel meer energie produceren uit beperkte materialen dan levende organismen met chemische middelen aankunnen (de suggestie van koude fusie) of het moet zo drastisch energie besparen - zonder afbreuk te doen aan de kracht en snelheid die gepaard gaan met de toestand - dat de schaarse energie die beschikbaar is van bloed zal voldoende zijn.

Deze problemen nodigen uit tot speculatie dat er iets anders is dan een levende vampierziekte/parasiet. Als de tijd het toelaat, en als het internet de speculaties van een pedante pekari opheft, zal ik in een later bericht ingaan op de mogelijke perter-biologische onderbouwing van besmettelijk vampirisme (in "Night Out" metabole aberratie genoemd).


De psychologie van honger

Tijdens de ontberingen van de Tweede Wereldoorlog hebben 36 mannen zichzelf vrijwillig uitgehongerd, zodat onderzoekers en hulpverleners konden leren hoe ze mensen konden helpen herstellen van de hongerdood.

Door Dr. David Baker en Natacha Keramidas

In november 1944 namen 36 jonge mannen hun intrek in de gangen en kamers van het voetbalstadion van de Universiteit van Minnesota. Ze waren geen lid van het voetbalteam. Het waren eerder vrijwilligers die zich voorbereidden op een bijna een jaar durend experiment over de psychologische en fysiologische effecten van hongersnood. Bekend als het Minnesota Starvation Experiment, was de studie een project van het nieuw opgerichte Laboratorium voor Fysiologische Hygiëne aan de Universiteit van Minnesota, een interdisciplinair onderzoeksinstituut met de nadruk op voeding en menselijke biologie.

In die tijd woedde de Tweede Wereldoorlog over de hele wereld, en dat gold ook voor honger en hongersnood. Door de eeuwen heen hadden mensen anekdotische rapporten opgetekend over de effecten van hongersnood en hongersnood, maar er was weinig in de wetenschappelijke literatuur die de fysiologische en psychologische effecten ervan beschreef. Even belangrijk was dat artsen en onderzoekers niet wisten hoe ze mensen moesten helpen revalideren en herstellen van de hongerdood.

Ancel Keys, PhD, de fysioloog die de leiding had over het Minnesota-lab, stond te popelen om de uitdaging aan te gaan. De hoofdpsycholoog van het lab, Josef Brozek, PhD, was verantwoordelijk voor het verzamelen van de psychologische gegevens over de effecten van hongersnood. Brozek was in 1937 gepromoveerd aan de Charles University in Praag met interesse in toegepaste psychologie, fysiologie en fysieke antropologie, en trad in 1941 toe tot het Minnesota-lab.

Onder zijn taken hielp Brozek bij het werven van proefpersonen voor het onderzoek. In eerdere voedingsonderzoeken in het lab had Keys proefpersonen getrokken uit de gelederen van de Civiele Overheidsdienst (CPS). Tijdens de Tweede Wereldoorlog bood de CPS gewetensbezwaarden een alternatief voor militaire gevechtsdienst. Deze tegenstanders werden vaak menselijke proefkonijnen genoemd vanwege hun bereidheid om te dienen in medische experimenten. Keys wist uit ervaring dat veel gewetensbezwaarden graag zinvol werk wilden doen dat de mensheid ten goede zou komen en was ervan overtuigd dat het uithongeringsexperiment de benodigde vrijwilligers zou aantrekken.

De onderwerpkeuze was streng. De proefpersonen moesten mannelijk en vrijgezel zijn en blijk geven van een goede lichamelijke en geestelijke gezondheid (grotendeels gebaseerd op de nieuw ontwikkelde Minnesota Multiphasic Personality Inventory). Ze moesten ook blijk geven van het vermogen om onder moeilijke omstandigheden goed met anderen om te gaan en belangstelling te tonen voor hulpverlening. De laatste 36 mannen werden geselecteerd uit meer dan 200 vrijwilligers en begaven zich in november 1944 naar de Universiteit van Minnesota om hun dienst te beginnen.

Volgens het onderzoeksprotocol moesten de mannen 25 procent van hun normale lichaamsgewicht verliezen. Ze brachten de eerste drie maanden van het onderzoek door met het eten van een normaal dieet van 3.200 calorieën per dag, gevolgd door zes maanden semi-uithongering met 1.570 calorieën per dag (verdeeld over ontbijt en lunch), en daarna een beperkte revalidatieperiode van drie maanden met het eten van 2.000 tot 3.200 calorieën per dag, en ten slotte een onbeperkte revalidatieperiode van acht weken waarin er geen beperkingen waren op de calorie-inname. Hun dieet bestond uit voedsel dat tijdens de oorlog algemeen verkrijgbaar was in Europa, voornamelijk aardappelen, wortelgroenten, brood en macaroni. De mannen moesten 15 uur per week in het lab werken, 22 mijl per week lopen en 25 uur per week deelnemen aan verschillende educatieve activiteiten. Gedurende het hele experiment maten de onderzoekers de fysiologische en psychologische veranderingen veroorzaakt door bijna honger.

Tijdens de semi-hongerfase waren de veranderingen dramatisch. Afgezien van het magere uiterlijk van de mannen, waren er significante afnames in hun kracht en uithoudingsvermogen, lichaamstemperatuur, hartslag en geslachtsdrift. De psychologische effecten waren ook significant. Honger maakte de mannen geobsedeerd door eten. Ze droomden en fantaseerden over eten, lazen en praatten over eten en genoten van de twee maaltijden per dag die ze kregen. Ze rapporteerden vermoeidheid, prikkelbaarheid, depressie en apathie. Interessant is dat de mannen ook een afname in mentale vermogens rapporteerden, hoewel mentale tests van de mannen deze overtuiging niet ondersteunden.

Voor sommige mannen bleek het onderzoek te moeilijk. Gegevens van drie proefpersonen werden uitgesloten als gevolg van het doorbreken van het dieet en een vierde werd uitgesloten omdat ze de verwachte doelstellingen voor gewichtsverlies niet haalden.

De mannen en de studie werden onderwerpen van nationaal belang en verschenen zelfs in Leven tijdschrift in 1945. Maar in sommige opzichten haalden wereldgebeurtenissen de studie in. De oorlog in Europa eindigde op 8 mei 1945, amper halverwege de hongersnoodfase van het experiment. Keys en de mannen waren bang dat de gegevens waarvoor ze hadden opgeofferd, niet op tijd bij de hulpverleners en de uitgehongerde mensen zouden komen die ze wilden dienen om hen te helpen. Er waren hulpacties aan de gang en er was geen duidelijke gids voor het rehabiliteren van degenen die honger leden.

Als reactie hierop hebben medewerkers van Keys een boekje van 70 pagina's opgesteld, Mannen en honger: een psychologische handleiding voor hulpverleners. Het boek gaf praktisch advies op basis van lessen die in het lab waren geleerd.

Het Minnesota Starvation Experiment eindigde in oktober 1945. De resultaten gaven een levendig beeld van de fysieke en psychologische achteruitgang veroorzaakt door hongersnood en boden richtlijnen voor rehabilitatie. Bij de beperkte revalidatie werden de calorieën stapsgewijs verhoogd. Het experiment keek ook naar onbeperkte revalidatie en - hoewel de deelnemers ervoor waren gewaarschuwd - waren sommigen bezig met extreem overeten. Van de verschillende diëten en supplementen die werden bestudeerd tijdens de revalidatiefase van het experiment, was de meest betrouwbare strategie voor gewichtstoename een hoge calorie-inname. Simpel gezegd, uitgehongerde mensen hadden calorieën nodig. Eten en veel ervan was de sleutel tot rehabilitatie. Dat gold evenzeer voor degenen die uit het laboratorium in Minnesota waren vrijgelaten als voor degenen die waren bevrijd van de ontberingen van de oorlog in Europa.

In 1950 publiceerden Keys, Brozek en andere leden van het team hun gegevens in de tweedelige set "The Biology of Human Starvation", wat nog steeds een mijlpaal is in het onderzoek naar menselijke hongersnood. De mannen die als onderdanen dienden gingen hun eigen weg, sommigen in de hulpverlening, het ministerie, het onderwijs en andere dienstverlenende beroepen. Brozek, die belangstelling had ontwikkeld voor de geschiedenis van de psychologie, zou naar de Lehigh University gaan en een erkend psychologiehistoricus worden. Keys, die bekend staat om zijn werk over het mediterrane dieet, wordt ook herinnerd voor het populariseren van de body mass index. Zijn bijdragen en zichtbaarheid waren belangrijk genoeg om hem in 1961 een plaats op de cover van Time Magazine te bezorgen.

Het verhaal van het Minnesota Starvation Experiment bestaat uit vele verhalen in één. Het herinnert ons aan het voorrecht dat de meesten van ons hebben om het onaangename gevoel van honger te vermijden door simpelweg naar iets te eten te grijpen. Honger is slopend en tragisch, des te meer wanneer het wordt veroorzaakt door menselijke aangelegenheden. Het Minnesota Starvation Experiment vertelt ook het verhaal van dienstbaarheid en opoffering onder degenen die in de Civilian Public Service dienden en stelden vragen over de ethiek van menselijke experimenten. Meestal herinnert het ons eraan dat in psychologiestudies van lichaam en geest, wetenschap en praktijk kunnen samenkomen om echte problemen in de echte wereld aan te pakken.

David Baker, PhD, is de uitvoerend directeur van Margaret Clark Morgan van het Centrum voor de Geschiedenis van Psychologie en hoogleraar psychologie aan de Universiteit van Akron. Natacha Keramidas is afstudeerassistent bij het Centrum voor Geschiedenis van de Psychologie en promovendus in het samenwerkingsprogramma counseling psychologie. Katharine S. Milar, PhD, is historisch redacteur voor 'Time Capsule'.


Ondervoeding bij kinderen

Er zijn drie belangrijke fysiologische maatregelen voor ondervoeding en ondervoeding bij kinderen. De maatregelen die in de onderstaande paragrafen worden besproken en gevisualiseerd zijn:

  • Stunten – te kort zijn voor de leeftijd van 2019
  • Verspilling – ‘gevaarlijk dun zijn voor iemands lengte’ en
  • Ondergewicht – laag gewicht-naar-leeftijd bij kinderen.

Te weinig lengte voor leeftijd: Stunting

Er wordt vastgesteld dat kinderen met een onvolgroeide lengte een lengte hebben die onder de mediane lengte voor leeftijd van de kindergroeinormen van de Wereldgezondheidsorganisatie 2019 ligt.

Stunting is een indicator van ernstige ondervoeding. In tegenstelling tot verspilling en een laag gewicht voor de leeftijd, worden de effecten van groeiachterstand op de ontwikkeling van het kind na de eerste 1000 dagen van het leven van een kind als grotendeels onomkeerbaar beschouwd. Het kan ernstige gevolgen hebben voor zowel de cognitieve als de fysieke ontwikkeling gedurende het leven van een persoon. 3

Stunting kan worden veroorzaakt door een reeks factoren die de oorzaak zijn, waaronder de voedingsinname van het kind, evenals de moeder tijdens de zwangerschap, het opnieuw optreden van infectieziekten en infecties door slechte hygiënische praktijken.

De globale kaart van de prevalentie van groeiachterstand bij kinderen wordt weergegeven als het aandeel van de populatie onder de 5 jaar dat wordt gedefinieerd als onvolgroeid. Merk op dat veel landen een afnemende prevalentie rapporteren via periodieke gezondheids- en demografische enquêtes, wat betekent dat deze gegevens vaak niet beschikbaar zijn op jaarbasis. Het jaar van de laatst gepubliceerde schattingen verschilt per land, dus het kan zijn dat u de tijdschuifbalk moet gebruiken om het meest actuele cijfer voor een bepaald land te vinden.

Klik om de interactieve versie te openen

Te weinig gewicht voor lengte: verspillen

Afvallen wordt gedefinieerd als gevaarlijk dun voor iemands lengte en is over het algemeen een teken (vooral bij kinderen) van snel gewichtsverlies. Een kind wordt als 'verspild' geclassificeerd als zijn of haar gewicht-naar-lengte meer dan twee standaarddeviaties lager is dan de mediaan voor de internationale referentiepopulatie van 0-59 maanden. De factoren die bijdragen aan dit gewichtsverlies houden verband met maatregelen die verband houden met zowel dieet als voeding, en infectie. Dientengevolge wordt verspilling vaak verergerd door omstandigheden van slechte voeding, voedingspraktijken en ontoereikende hygiënische omstandigheden. 4

In tegenstelling tot dwerggroei, kan verspilling worden behandeld door verbeterde voedingsinname, interventies in de gezondheidszorg en behandeling van infecties.

De globale kaart van de prevalentie van kinderverspilling wordt weergegeven als het aandeel van de bevolking onder de 5 jaar. In 2015 had Zuid-Soedan de hoogste prevalentie van verspilling, met 22,7 procent van de kinderen onder de 5 jaar als verspilling. De prevalentie van verspilling is doorgaans het hoogst in Sub-Sahara Afrika en Zuid-Azië, waarbij landen als India, Sri Lanka, Djibouti, Soedan en Niger enkele van de hoogste niveaus noteren (meer dan 15 procent).

Het aandeel kinderen dat lijdt aan verspilling neemt af. Als we onze wereldkaart in de vroege jaren 2000 vergelijken met een decennium later, zien we dat het aantal landen met een prevalentie van meer dan 15 procent is gedaald. De aard van verspilling - vaak geïllustreerd door snel gewichtsverlies - betekent echter dat bepaalde gebeurtenissen op korte termijn die van invloed zijn op de voedselvoorziening, trends op de lange termijn kunnen verstoren. Dit komt vooral voor in landen met een slechte politieke stabiliteit. We zien bijvoorbeeld een grote piek in kinderverspilling in de Democratische Republiek Congo tijdens de late jaren 1990-begin 2000s tijdens de Tweede Congo-oorlog.

Klik om de interactieve versie te openen

Kinderen met ondergewicht

Ondervoeding, of het optreden van ondergewicht voor de leeftijd, kan kinderen omvatten die onvolgroeid zijn, verspild zijn of gedurende een langere periode onvoldoende energie opnemen.

In de grafiek zien we het aandeel kinderen onder de 5 jaar dat voor hun leeftijd wordt gedefinieerd als ondergewicht in de wereldregio's sinds 1990. Over het algemeen zien we een gestage daling op mondiaal niveau, van ongeveer 25 procent in 1990 tot 15 procent in 2015 .

Zuid-Azië heeft - ondanks de hoogste regionale prevalentie - de afgelopen decennia aanzienlijke vooruitgang geboekt, waarbij de ondervoeding tussen 1990-2017 met 20 procentpunten is afgenomen. Het percentage ondervoeding in Sub-Sahara Afrika is ook aanzienlijk gedaald, van 30 procent in 1990 tot minder dan 20 procent in 2017. De cijfers in Oost-Azië, Latijns-Amerika, Noord-Afrika en het Midden-Oosten zijn aanzienlijk lager dan in Zuid-Azië en Sub-Sahara. Afrika, maar hebben ook aanzienlijke dalingen gezien, die elk de prevalentie van ondervoeding sinds 1990 meer dan halveren.

Klik om de interactieve versie te openen


23 gedachten over &ldquo Calorische beperking, hormesis, en wat ze ons leren over evolutie &rdquo

Uitstekend artikel Jos. Ik ben het eens met zowat alles wat je zegt, behalve je eerste citaat van Blagosklonny dat suggereert dat hormesis schade is en dat als het veroudering tegengaat, veroudering geen schade kan zijn. Zoals je weet, denk ik zeker niet dat schade de ultieme oorzaak van veroudering is, maar ik denk wel dat het een nabije oorzaak is.
Zoals je zelf aangeeft, wijst het lichaam tijdens het ouder worden reparatie- en onderhoudssystemen af ​​- precies wat je niet moet doen als je verder wilt leven. Hormesis, geloof ik, door herstelbare schade (repareerbaar) te introduceren en het is mijn overtuiging dat de reparatie- en onderhoudssystemen worden veroorzaakt die anders tijdens het ouder worden naar beneden zijn gereguleerd. Er is voldoende capaciteit om de schade te herstellen die het proces in gang heeft gezet en er is meer over om defecten te corrigeren die er al waren voordat de hormetische behandelingen begonnen, wat resulteert in een netto herstel van schade en een terugdraaien van de schadeaccumulatie cellulaire klok.

Hoi, Josh. Het citaat van Mikhail Blagosklonny is onlogisch en niet correct. Het is een feit dat veroudering (degeneratieve schadelijke disfunctie) over het algemeen met het verstrijken van de tijd versnelt. Hormesis veroorzaakt schade en vertraagt ​​sommige aspecten van veroudering, maar deze schade wordt meer gezien als een milde 'uitdaging' en niet als schadelijke vernietiging. Hormesis is gebaseerd op een 'lage dosis stimulatie, hoge dosis remming' principe. Dit is een cruciaal verschil tussen de twee betekenissen van de term ‘damage’.

Natuurlijk hangt hormesis af van een laag niveau van schade. Maar ik denk dat Blagosklonny zegt dat de hormese-verschijnselen aantonen dat het lichaam niet zijn best doet om schade te weerstaan ​​tijdens 'normale veroudering'.

Natuurlijke selectie werkt op individuen, niet op groepen. Individuele aanpassing.


Voorgestelde artikelen

Om een ​​lang en gezond leven te leiden, heeft uw kat goede voeding nodig. Hier zijn wat dingen om te doen
overwegen bij het kiezen van een geschikt dieet voor uw kat.

Noodzakelijke voedingsstoffen
Katten zijn obligate carnivoren, wat betekent dat ze afhankelijk zijn van voedingsstoffen die alleen in dierlijke producten voorkomen. Katten zijn geëvolueerd als jagers die prooien consumeren die grote hoeveelheden eiwitten, matige hoeveelheden vet en een minimale hoeveelheid koolhydraten bevatten, en hun dieet vereist vandaag nog steeds deze algemene verhoudingen. Katten hebben ook meer dan een dozijn andere voedingsstoffen nodig, waaronder vitamines, mineralen, vetzuren en aminozuren.

Hoewel uw kat bepaalde hoeveelheden van elke specifieke voedingsstof nodig heeft om gezond te zijn, is meer niet altijd beter. Dit geldt met name voor vitamines en mineralen, dus het gebruik van supplementen is meestal niet nodig als u een uitgebalanceerde en volledige voeding geeft. Supplementen kunnen schadelijk zijn voor uw kat en mogen nooit worden gegeven zonder toestemming van een dierenarts. Katten moeten te allen tijde toegang hebben tot schoon, zoet water.

Soorten commercieel kattenvoer
Commercieel kattenvoer is geformuleerd als droog, halfvochtig en ingeblikt. Deze producten verschillen in watergehalte, eiwitgehalte, calorische dichtheid, smakelijkheid en verteerbaarheid.

Droog voedsel
Droogvoer bevat tussen de zes en tien procent water. Afhankelijk van de specifieke formulering wordt een mengsel van ingrediënten gecombineerd, geëxtrudeerd en gedroogd tot hapklare stukjes. Ingrediënten kunnen zijn:

  • vlees en/of vleesbijproducten
  • pluimvee en/of bijproducten van pluimvee
  • graan en/of graanbijproducten
  • vismaaltijd
  • vezelbronnen
  • melkproducten
  • vitamine- en mineralensupplementen


De stukken droogvoer worden dan vaak omhuld met smaakversterkers, zoals dierlijk vet, om het voedsel smakelijker te maken.

Droog kattenvoer is relatief goedkoop en omdat het niet uitdroogt, biedt het eigenaren het gemak van "vrije keuze" voeding. Droogvoer kan voor een kat echter minder smakelijk zijn dan vochtig of halfvochtig voer en kan, afhankelijk van de soort en kwaliteit van de ingrediënten, ook minder verteerbaar zijn. Als u wel droogvoer gebruikt, is het belangrijk om ongebruikte porties op een koele, droge plaats te bewaren en het voer niet te gebruiken na de houdbaarheidsdatum. Eigenaars kopen vaak grote hoeveelheden droogvoer dat soms maandenlang kan worden bewaard, dus het is erg belangrijk om de houdbaarheidsdatum te controleren voordat u het aan uw kat geeft. Het langdurig bewaren van voedsel vermindert de activiteit en potentie van veel vitamines en vergroot de kans dat vetten ranzig worden. Het is een goed idee om droog kattenvoer in een luchtdichte verpakking te bewaren om verslechtering van de voedingsstoffen te voorkomen en de smaak te behouden.

Halfvochtig voedsel
Vlees en vleesbijproducten zijn de belangrijkste ingrediënten van halfvochtig voedsel, dat ongeveer 35 procent vocht bevat. Andere materialen, waaronder sojameel, granen, graanbijproducten en conserveermiddelen worden toegevoegd om het eindproduct te maken. De kosten van halfvochtig voedsel zijn over het algemeen gemiddeld. Halfvochtig voedsel kan voor sommige katten aantrekkelijker zijn dan droog kattenvoer en kan ook naar keuze worden gevoerd. Na het openen van de verpakking kan het voedsel echter uitdrogen, minder smakelijk worden en/of ranzig worden.

Ingeblikt voedsel
Kattenvoer uit blik heeft een vochtgehalte van ten minste 75 procent, waardoor het een goede voedingsbron van water is. Het is over het algemeen het duurste type kattenvoer, maar is ook zeer smakelijk voor de meeste katten. Er zijn veel verschillende soorten beschikbaar, wat handig kan zijn als uw kat een kieskeurige eter is. Blikvoer is ongeopend het langst houdbaar, maar elk ongebruikt deel van geopend kattenvoer in blik moet in de koelkast worden bewaard om de kwaliteit te behouden en bederf te voorkomen. Gastronomisch kattenvoer in blik bevat over het algemeen vlees, zoals nieren of lever, en bijproducten van volledig vlees als primaire ingrediënten. Sommige merken kunnen echter qua voedingswaarde onvolledig zijn en het is belangrijk om de voedingsetiketten op dergelijke speciale kattenvoerproducten zorgvuldig te lezen om ervoor te zorgen dat ze een voedingsgarantie hebben.

Een voedsel kiezen
Commercieel bereid kattenvoer is ontwikkeld om uw kat de juiste balans van voedingsstoffen en calorieën te geven. De minimale basisvoedingsvereisten voor katten zijn vastgesteld door de Subcommissie Feline Nutrition Expert (FNE) van de Association of American Feed Control Officials (AAFCO), en fabrikanten gebruiken deze normen bij het produceren van kattenvoer.

Het lezen van het voedingsetiket op voedselverpakkingen is de beste manier om kattenvoer te vergelijken. Fabrikanten van diervoeding zijn verplicht bepaalde voedingsinformatie op de verpakking te vermelden. De etiketteringsvoorschriften zijn opgesteld door de AAFCO en de Amerikaanse Food and Drug Administration. Alle diervoeders met een door de AAFCO goedgekeurde voedingsgarantie, vaak de "AAFCO-verklaring" genoemd, worden als qua voedingswaarde compleet en uitgebalanceerd beschouwd.

De voedingsbehoeften van een kat veranderen door verschillende levensfasen. Deze stadia omvatten kittenschap, volwassenheid, zwangerschap en borstvoeding. De voedingsclaim op het kattenvoeretiket moet het stadium van de levenscyclus van een kat aangeven waarin het voer compleet en uitgebalanceerd is, en dat het voldoet aan de eisen van de AAFCO. Sommige kattenvoeding is samengesteld voor alle levensfasen, wat het selectieproces voor eigenaren met meerdere katten van verschillende leeftijden kan vereenvoudigen.

Bij het kiezen van een kattenvoer is het ook belangrijk om de ingrediëntenlijst te lezen. Net als bij menselijke voedingsmiddelen, worden de items weergegeven in volgorde van afnemend proportioneel gewicht. Zoek naar voedingsmiddelen waarin vlees, vleesbijproducten of zeevruchten als een van de eerste paar ingrediënten worden vermeld, omdat dit aangeeft dat het voedsel waarschijnlijk voldoende dierlijke ingrediënten bevat om essentiële aminozuren en vetzuren te leveren.

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat een voeding compleet en uitgebalanceerd is, kan de keuze tussen de soorten voeding een kwestie zijn van wat je kat het liefste heeft. Sommige katten houden van ingeblikt voedsel, sommige houden van droogvoer en sommige houden van een combinatie van beide. Kies degene die het beste bij uw kat passen.

Zelfgemaakte diëten
Het maken van je eigen kattenvoer is een moeilijk en tijdrovend proces, omdat het recept mogelijk niet de juiste hoeveelheden en verhoudingen voedingsstoffen voor je kat bevat. It is generally recommended that cat owners purchase nutritionally balanced commercial foods, unless a veterinarian recommends a home-formulated recipe for medical purposes. In that event, your veterinarian will likely recommend a recipe developed by veterinarians certified in animal nutrition.

Traktaties
While giving your cat an occasional treat is not generally harmful, they are usually not a nutritionally complete and balanced source of nutrition and should only be fed occasionally. A good rule of thumb is not to let treats exceed 10 to 15 percent of a cat’s daily caloric intake. In addition, some foods should be avoided completely. Although raw meat is an excellent source of many nutrients, it is not recommended as a food or a treat for cats, because it is a potential vehicle for toxoplasmosis and other infectious diseases. Some cats that have consumed canned fish products meant for humans have developed potentially serious neurological disorders. Milk is not generally recommended as a treat for cats, as many cats are lactose-intolerant and can develop gastrointestinal problems if fed dairy products.

Andere Overwegingen
Cats can be choosy about where they eat. Keep in mind that heavy-traffic areas, noise, the presence of other animals, dirty food containers, or nearby litter boxes can deter a cat from eating. Try to be sensitive to your cat’s eating behavior, and make necessary adjustments.

Maintaining a healthy weight is another important consideration. Cats vary greatly in the amount of food they need to consume to ensure they don’t become over-or underweight. Obesity is the most common nutrition-related problem in cats, and makes cats susceptible to a number of health problems, including arthritis and diabetes. Ask your veterinarian to help you determine the ideal body weight for your cat and follow their suggestions for adjusting your cat’s diet to reach and maintain that weight (Figure 1).

Although many cats are content to eat a single food, some cats may develop finicky eating habits and become very selective about what foods they’ll accept. Feeding your cat two or three different cat foods provides flavor variety, and may prevent your cat from developing an exclusive preference for a single food. A cat that refuses to eat can develop serious medical problems. This is true for sick cats that lack an appetite, for cats on a diet, and for the finicky cat that refuses to eat. A veterinarian should examine any cat that refuses to eat and is losing weight.


Should you reduce your child’s calorie intake?

While children are growing, rarely is calorie restriction indicated and only under strict medical and nutritional supervision for children with other health-related problems. Overweight children are encouraged to meet with a Registered Dietitian to learn how to eat healthier while growing into their weight. As with most things in life, moderation is the key. Moderate caloric intake combined with moderate exercise will help you achieve and maintain your natural, healthy weight, and stay there.

So remember: calories are our friends! They are what gives us the energy to play with our children, excel in our careers, enjoy our friends and family, and live life to the fullest. You can’t live without them but choose healthy foods to make sure your calories are packed with disease-fighting nutrients to keep you feeling healthy and young!


Nutrition Unit 4 Carbohydrates

Monosaccharides or simple sugars include glucose, galactose, and fructose.

Plants convert the energy in sunlight to chemical energy in the molecule, glucose.

Plants use glucose to make other larger, more slow-releasing carbohydrates.

The chemical formula for glucose is written as C6H12O6.

[Simple] carbohydrates are further grouped into the monosaccharides and dissacharides.

Monosaccharides include glucose, fructose, and galactose, and the

The brain is completely dependent on glucose as its energy source [because fat cannot the blod-brain barrier], (except during extreme starvation conditions [when a metabolite of fat, called a ketone, can be used temporarily]).

This small structural alteration causes galactose to be less stable than glucose.

As a result, the liver rapidly converts it to glucose.

Disaccharides include sucrose, lactose, and maltose.

There are two main groups of polysaccharides: starches and fibers.

another plant starch, is a branched chain containing thousands of glucose units

Cooking breaks down the crystal structure of starches, making them much easier to break down in the human body.

Glycogen's main job is the storage form of glucose in the body.

A glycogen molecule contains hundreds of glucose units in highly branched chains.

Plus, the glucose stored there only provides four calories per gram of energy, rather than the nine calories per gram of fat. This makes glycogen molecules a fairly inefficient way to store energy and the molecules themselves take up a lot of room and weight.

If we did not store energy as fat, but rather stored it all as glycogen molecules, we would have to weigh tan additional sixty pounds to carry all that stored energy around.

So glycogen is more of a short-term reserve of glucose (remember that you cannot make glucose from fat).


Fat Supply

Fat supply by region

Fat is one of the three key macronutrients in human diets, alongside carbohydrates and protein. Fats are sources of essential fatty acids, which are important for dietary requirements in a number of ways, including the absorption of vital vitamins, promoting healthy cell function and in provide a buffer against a host of diseases. 5

In this chart we see FAO estimates of per capita fat supply by region from 1961 to 2014. Overall, the global per capita supply of fat has increased by over 70 percent since 1961, rising from 48 grams in 1961 to 83 grams in 2014. Unlike calories and protein, fat supply has been increasing across all regions over this period, although this increase has been slowing in North America, Europe and Oceania over the last decade.

Of the three macronutrients, the regional differences in supply are largest for fat. In 2014, the average per capita supply in North America was almost three times as large as in Africa.

Klik om de interactieve versie te openen

World map of fat supply

In the chart here we see this FAO data on per capita fat supply mapped by country from 1961 to 2013. In 2013, we see that most countries across Europe, Oceania and North America have per capita supplies greater than 140 grams/person/day. Countries across South Asia, Sub-Saharan Africa tend to fall within the range of 20-80 grams, and between 80-100 grams in South America. However, increases over the last 50 years can be clearly seen by rewinding back to 1961 in this map we see that the majority of countries across South America, Sub-Saharan Africa and Asia consumed less than 40 grams per day.

You can view the annual trends of any country over time by clicking on it in the map.

Klik om de interactieve versie te openen


Referenties

Chin-Chance C, et al.Twenty-four-hour leptin levels respond to cumulative short-term energy imbalance and predict subsequent intake. J Clin Endocrinol Metab. 2000 Aug85(8):2685-91.

Considine RV, et al. Serum immunoreactive-leptin concentrations in normal-weight and obese humans. N Engl J Med. 1996 Feb 1334(5):292-5.

Doucet E, et al. Evidence for the existence of adaptive thermogenesis during weight loss. Br J Nutr. 2001 Jun85(6):715-23.

Fogteloo AJ, et al. Effects of recombinant human leptin treatment as an adjunct of moderate energy restriction on body weight, resting energy expenditure and energy intake in obese humans. Diabetes Nutr Metab. 2003 Apr16(2):109-14.

Hall KD. Modeling Metabolic Adaptations and Energy Regulation in Humans*. Annual review of nutrition. 2012 Aug 2132:35-54.

Hall KD, et al. Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight. Lancet. 2011 Aug 27378(9793):826-37.

Hall KD, Jordan PN. Modeling weight-loss maintenance to help prevent body weight regain. The American journal of clinical nutrition. 2008 Dec 188(6):1495-503.

Harvie M, et al. The effect of intermittent energy and carbohydrate restriction v. daily energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers in overweight women. Br J Nutr. 2013 Oct110(8):1534-47.

Heilbronn LK, et al. Effect of 6-mo. calorie restriction on biomarkers of longevity, metabolic adaptation and oxidative stress in overweight subjects. JAMA. 2006 Apr 5 295(13): 1539–1548.

Helms ER, et al. Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. J Int Soc Sports Nutr. 2014 May 1211:20.

Heymsfield SB, et al. Recombinant leptin for weight loss in obese and lean adults: a randomized, controlled, dose-escalation trial. JAMA. 1999 Oct 27282(16):1568-75.

Heymsfield SB, Gonzalez MC, Shen W, Redman L, Thomas D. Weight loss composition is one‐fourth fat‐free mass: a critical review and critique of this widely cited rule. Obesity Reviews. 2014 Apr 115(4):310-21.

Heymsfield SB, Thomas D, Martin CK, Redman LM, Strauss B, Bosy-Westphal A, Müller MJ, Shen W, Nguyen AM. Energy content of weight loss: kinetic features during voluntary caloric restriction. Metabolism. 2012 Jul 3161(7):937-43.

Jenkins AB, et al. Carbohydrate intake and short-term regulation of leptin in humans. Diabetologia. 1997 Mar40(3):348-51.

Joosen AM, Westerterp KR. Energy expenditure during overfeeding. Nutr Metab (Lond). 2006 Jul 123:25.

Kelesidis T, Mantzoros CS. The emerging role of leptin in humans. Pediatr Endocrinol Rev. 2006 Mar3(3):239-48.

Keys AB. The biology of human starvation. University of Minnesota, Laboratory of Physiological Hygiene, 1950.

Leibel RL, et al. Changes in energy expenditure resulting from altered body weight. N Engl J Med. 1995 Mar 9332(10):621-8.

Leibel RL, Hirsch J. Diminished energy requirements in reduced-obese patients. Metabolism. 1984 Feb33(2):164-70.

Levine JA, et al. Energy expenditure of nonexercise activity. Ben J Clin Nutr. December 2000 72(6): 1451-1454

Levine JA. Non-exercise activity thermogenesis (NEAT). Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2002 Dec16(4):679-702.

Levine JA, et al. Non-exercise activity thermogenesis: the crouching tiger hidden dragon of societal weight gain. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2006 Apr26(4):729-36.

Levine JA, et al. Role of nonexercise activity thermogenesis in resistance to fat gain in humans. Wetenschap. 1999 Jan 8283(5399):212-4.

Livesey G. A perspective on food energy standards for nutrition labelling. Br J Nutr 2001a85:271–87.

Maclean PS, et al. Biology’s response to dieting: the impetus for weight regain. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2011 Sep301(3):R581-600.

Mäestu J, et al. Anabolic and catabolic hormones and energy balance of the male bodybuilders during the preparation for the competition. J Strength Cond Res. 2010 Apr24(4):1074-81.

Myers MG, et al. Mechanisms of leptin action and leptin resistance. Annu Rev Physiol. 200870:537-56.

Murgatroyd PR, et al. Leptin does not respond to 48 h fat deposition or mobilization in women. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 Apr27(4):457-62.

Ravussin E, et al. Determinants of 24-hour energy expenditure in man. Methods and results using a respiratory chamber. J Clin Invest. 1986 Dec78(6):1568-78.

Rosenbaum M, and Leibel R. Adaptive thermogenesis in humans. Int J Obes (Lond). 2010 Oct 34(1): S47–S55.

Rosenbaum M, et al. Effects of experimental weight perturbation on skeletal muscle work efficiency in human subjects. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2003 Jul285(1):R183-92.

Rosenbaum M, et al. Long-term persistence of adaptive thermogenesis in subjects who have maintained a reduced body weight. Ben J Clin Nutr. 2008 Oct88(4):906-12.

Rosenbaum M, et al. Low-dose leptin reverses skeletal muscle, autonomic, and neuroendocrine adaptations to maintenance of reduced weight. J Clin Invest. 2005 Dec115(12):3579-86.

Rossow LM, et al. Natural bodybuilding competition preparation and recovery: a 12-month case study. Int J Sports Physiol Perform. 2013 Sep8(5):582-92.
Schoeller DA. The energy balance equation: looking back and looking forward are two very different views. Nutr Rev. 2009 May67(5):249-54.

Seimon, Radhika V., et al. Intermittent Moderate Energy Restriction Improves Weight Loss Efficiency in Diet-Induced Obese Mice. PLoS One January 19, 2016 DOI: 10.1371/journal.pone.0145157 http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0145157

Smith CF, et al. Flexible vs. Rigid dieting strategies: relationship with adverse behavioral outcomes. Appetite. 1999 Jun32(3):295-305.

Speakman JR, Westerterp KR. A mathematical model of weight loss under total starvation: evidence against the thrifty-gene hypothesis. Disease Models and Mechanisms. 2013 Jan 16(1):236-51.

Stewart TM, et al. Rigid vs. flexible dieting: association with eating disorder symptoms in nonobese women. Appetite. 2002 Feb38(1):39-44.

Thomas DM, Martin CK, Redman LM, Heymsfield SB, Lettieri S, Levine JA, Bouchard C, Schoeller DA. Effect of dietary adherence on the body weight plateau: a mathematical model incorporating intermittent compliance with energy intake prescription. The American journal of clinical nutrition. 2014 Sep 1100(3):787-95.

Traoret, CJ, et al. Peanut digestion and energy balance. International Journal of Obesity. 200832(2):322-328.

Trexler ET, et al. Metabolic adaptation to weight loss: implications for the athlete. J Int Soc Sports Nutr. 2014 Feb 2711(1):7.

Varady KA. Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? Obes Rev. 2011 Jul12(7):e593-601.

Westenhoefer J, et al. Cognitive and weight-related correlates of flexible and rigid restrained eating behaviour. Eat Behav. 2013 Jan14(1):69-72.

Westenhoefer J, et al. Validation of the flexible and rigid control dimensions of dietary restraint. Int J Eat Disord. 1999 Jul26(1):53-64.

Weyer C, et al. Changes in energy metabolism in response to 48 h of overfeeding and fasting in Caucasians and Pima Indians. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001 May25(5):593-600.

Weyer C, et al. Determinants of energy expenditure and fuel utilization in man: effects of body composition, age, sex, ethnicity and glucose tolerance in 916 subjects. Int J Obes Relat Metab Disord. 1999 Jul23(7):715-22.

Weyer C, et al. Energy metabolism after 2 y of energy restriction: the biosphere 2 experiment. Ben J Clin Nutr. 2000 Oct72(4):946-53.


Bekijk de video: QUIZ: Ben Jij Slimmer Dan Je Vrienden? (Januari- 2022).