Informatie

Verbruiken we DNA en eiwitten van andere organismen?


Wanneer we rauw vlees eten, b.v. kip of vis, we consumeren eigenlijk het DNA, de eiwitten enz. die in hun cellen aanwezig zijn.

  1. Zou dit onze celfuncties niet beïnvloeden, omdat dit DNA onze cellen zou kunnen binnendringen?

  2. Het is bekend dat we energie krijgen door ze te eten. Is het glucose of ATP of een andere vorm van energie die daaruit wordt geproduceerd?


Ja, we eten het DNA en de eiwitten van een organisme wanneer we zijn cellen consumeren en verteren.

Het consumeren van het "ruwe vlees van kip of vis" in uw voorbeeld zou echter geen schade veroorzaken die uitsluitend te wijten is aan de consumptie van hun DNA.

DNA heeft twee basiscomponenten - een structurele 'ruggengraat' van afwisselende fosfaatmoleculen en suikermoleculen (deoxyribose genaamd) en een stikstofhoudende base (een groep atomen die stikstof omvat) op elke ruggengraateenheid. Deze basiscomponenten van DNA zijn gemeenschappelijk voor alle organismen die DNA bevatten, zoals de kip en de vis in uw voorbeeld.

Wanneer u het DNA in uw voedsel verteert, breken gespecialiseerde moleculen (in dit geval nuclease, dat DNA verteert) geproduceerd door uw spijsverteringsstelsel DNA af in zijn componenten. Deze componenten kunnen vervolgens worden herschikt om 'menselijke' moleculen te creëren, zoals menselijk DNA.

Met andere woorden, je integreert vissen- of kippen-DNA niet rechtstreeks in je menselijke DNA; je breekt het af en herschikt het in menselijk DNA, en integreert het dan in je lichaam.

Om je tweede vraag te beantwoorden: we krijgen energie door de eiwitten, koolhydraten en vetten (ook wel macromoleculen genoemd) van andere organismen af ​​te breken. Net als DNA worden deze drie macromoleculen afgebroken tot hun enkelvoudige componenten. Voor koolhydraten zou dit glucose zijn.

Deze componenten worden vervolgens verder afgebroken tot energie (als een kracht) die cellulaire machines aandrijft om ADP (de 'ontladen' versie van ATP) weer op te laden in ATP, een gespecialiseerd molecuul dat energie kan brengen naar andere delen van het lichaam. lichaam om de processen van uw lichaam aan te drijven.

ATP is niet per se energie - energie wordt gedefinieerd als het "vermogen om verandering teweeg te brengen" (Campbell Biology, p. 160) en werk te doen. Energie is daarom eerder een eigenschap dan een afzonderlijk molecuul.

Samenvatting:

  • Wanneer we DNA van organismen consumeren, beschadigt het ons niet inherent omdat we het afbreken en herschikken in volledig 'gehumaniseerde' moleculen.
  • Glucose en ATP zijn op zich geen energie - het zijn gewoon moleculen die veel energie bevatten. ATP 'brengt energie' naar andere delen van het lichaam; glucose wordt afgebroken tot energie om ATP te 'opladen'. Energie is geen molecuul - het is een eigenschap.

Het tweede deel van uw vraag is al beantwoord, maar u had gelijk over uw eerste punt. Ik geloof dat de vorige antwoorden niet helemaal correct zijn met betrekking tot de totale afbraak van nucleotidesequenties.

Het is aangetoond dat RNA van ingenomen voedsel (met name rijst-miRNA) daadwerkelijk de cellen en weefsels van zoogdieren binnendringt en de genexpressie kan beïnvloeden [1]. In dit onderzoek werden een aantal exogene miRNA's van gewone voedingsmiddelen waargenomen in menselijk bloedplasma [2].

Ik denk dat we nog veel moeten leren over dit soort interactie met ons eten. Het kan zijn dat miRNA niet het enige bestanddeel van ons voedsel is dat de spijsvertering kan overleven en menselijke cellen rechtstreeks kan beïnvloeden.


Om toe te voegen aan het antwoord van Adam:

Eiwit- en DNA-moleculen zijn gewoon te groot om door celmembranen of door de darmwand te gaan.

Tijdens het verteringsproces:

Eiwitten worden afgebroken tot aminozuren.

Complexe koolhydraten zoals zetmeel worden afgebroken tot suikers.

Vetten worden afgebroken tot vetzuren en glycerol.

Deze moleculen zijn klein genoeg om door de darmwand te gaan. Dit zijn essentiële voedingsmiddelen. Eenmaal door de darmwand synthetiseert het lichaam "menselijke" eiwitten, koolhydraten en vetten.

DNA en RNA worden afgebroken tot nucleotiden, die klein genoeg zijn om door de darmwand te gaan. De massa van DNA is klein vergeleken met de massa van de bovengenoemde soorten voedsel. Voor zover ik weet zijn nucleotiden geen essentiële voedingsstoffen (dat wil zeggen, ik geloof dat ons lichaam ze kan synthetiseren uit de bovengenoemde soorten voedsel).

Overigens is een van de nucleotiden van RNA, adenosinemonofosfaat (AMP), de "ontladen" vorm van ATP. Volgens https://en.wikipedia.org/wiki/Nucleotide worden alle vier de nucleotiden van RNA gebruikt in monofosfaat-trifosfaat-energiecycli, maar de andere zijn specifieker.

Het is belangrijk om te onthouden dat eiwitten, vetten, suikers (en ATP) geen "energie" zijn, maar gewoon moleculen die veel energie bevatten.

Ik vermoed dat er veel meer van deze RNA-nucleotiden vrij zijn in de cel (betrokken bij energetische paden) dan in het eigenlijke RNA dat wordt gebruikt voor eiwittranscriptie. En er is beslist meer RNA dan DNA.


DNA en het milieu: wat bepaalt hoe onze genen werken?

Een van de meest populaire onderzoeksgebieden is de studie van hoe de buitenwereld - de lucht die we inademen, het voedsel en de medicijnen die we consumeren, de ervaringen die we hebben - de manier waarop onze genen werken beïnvloedt.

Helaas is het ook een wetenschapsgebied dat gemakkelijk verkeerd wordt begrepen. Neem de recente rapporten die suggereren dat de genen van astronaut Scott Kelly zijn veranderd door ruimtereizen, zozeer zelfs dat hij en zijn identieke tweelingbroer niet langer identiek waren. De auteurs van die artikelen verwarden genetica - ons DNA - met epigenetica - de chemicaliën en eiwitten die ons DNA omringen en hun werk beïnvloeden, zoals The Washington Post opmerkte. Kelly's DNA is niet veranderd. Maar de ervaring van bijna een jaar in de ruimte te leven had zijn epigenetica veranderd. 1

Natuurlijk hoef je de aarde niet te verlaten om veranderingen in je epigenoom te ervaren. Het epigenoom beschrijft de "chemische verbindingen en eiwitten die zich aan DNA kunnen hechten" 2 en vertelt het, net als een bazige broer of zus, hoe het zijn werk moet doen. Het begrijpen van epigenetica is cruciaal voor het begrijpen van autisme. "Aangezien neurologische ontwikkeling wordt beïnvloed door genetische en epigenetische factoren, is het belangrijk om beide processen te bestuderen om de basis van autisme en aanverwante stoornissen volledig te begrijpen", zegt Silvia De Rubeis, PhD, assistent-professor psychiatrie bij het Seaver Autism Centre for Research en Behandeling in New York.

DNA is een belangrijke factor in de ontwikkeling van autisme bij een kind, maar het is zeker niet de enige. Overweeg onderzoek naar identieke tweelingen, die identieke genen hebben. Meestal, als een identieke tweeling autisme heeft, heeft de andere tweeling dat ook. 3-5 Maar niet altijd. "Identieke tweelingen, die exact hetzelfde DNA delen, hebben niet altijd allebei autisme of hebben dezelfde ernst van autisme. Van twee identieke tweelingen is bekend dat ze verschillen in een aantal ziekten en aandoeningen", zegt psycholoog Alycia Halladay, PhD. , chief science officer bij de Autism Science Foundation.

Epigenetische veranderingen of omgevingsfactoren - zoals tweelingen die strijden om voeding in de baarmoeder of verschillende blootstellingen aan het milieu na de geboorte - kunnen die verschillen helpen verklaren. Wetenschappers beginnen pas de complexe interactie van ons DNA, de omgeving en epigenetica te begrijpen.


Verbruiken we DNA en eiwitten van andere organismen? - Biologie

Hoeveel DNA delen planten met mensen? Meer dan 99%?

Dit is een getal waar we voorzichtig mee moeten zijn.

Ten eerste is er maar één type DNA! ALLE dieren en planten delen hetzelfde DNA dat in feite een code is van slechts 4 'letters' die coderen voor dezelfde aminozuren waaruit alle eiwitten zijn gemaakt. Er is een complicatie dat sommige aminozuren meer dan één code hebben die het specificeert - er zijn tal van voorbeelden waarbij een verandering van codes (bijv. een mutatie) kan resulteren in GEEN VERANDERING in het gespecificeerde aminozuur.

Het is niet verwonderlijk dat alle dieren en planten het grootste deel van hun GENEN gemeen hebben. Het mechanisme waarmee suikers worden geoxideerd om hun energie vrij te maken (ademhaling) is bijna universeel. Alleen al bij dit proces zijn tientallen enzymen betrokken. Elk enzym is een eiwit en voor elk ervan moet in het DNA worden gecodeerd. Er zijn veel enzymen betrokken bij de replicatie van DNA zelf. Andere processen zijn ook bijna universeel.

Aan de andere kant zijn sommige genen erg belangrijk. Er is, geloof ik, maar één gen dat verantwoordelijk is voor het zetten van een menselijk embryo op de weg naar mannelijkheid in plaats van vrouwelijkheid. Dit gen werkt echter als een schakelaar en stuurt andere genen aan om het enorme scala aan verschillen tussen mannen en vrouwen te produceren.

Sommige genen zijn aanwezig, maar nooit gebruikt (nooit aangezet). Er lijkt een enorme hoeveelheid DNA te zijn die we uit ons verleden hebben geërfd en dit is misschien niet langer nuttig, maar is niet "uitgewied". Sommige genen worden onderbroken door lange stukken "stil" DNA waarvan we de functie niet kennen. We hebben misschien het hele genoom van een paar organismen (mensen, Aarabidopsis, enz.) huizen.

U zult zich ervan bewust zijn dat DNA-vingerafdrukken de ene persoon van de andere kunnen identificeren. Er zijn duidelijk stukken DNA die we niet eens delen met onze familieleden (behalve eeneiige tweelingen) - hoe hechter de relatie, hoe meer 'banden' op onze vingerafdruk we delen. Mijn kinderen delen maar de helft van mijn DNA-vingerafdruk.

Er wordt gezegd dat we ongeveer 60% van onze genen delen met een banaan. Maar je kunt zien dat zo'n verklaring erg misleidend kan zijn.

Er zijn enkele interessante studies gedaan naar eiwitten die ALLE organismen delen. Een daarvan is cytochroom C, dat betrokken is bij een deel van de ademhaling. Het aantal verschillende aminozuren/mutaties tussen de mens en andere organismen is uitgebreid bestudeerd. Dergelijke informatie kan een numeriek verschil geven tussen de mens en andere soorten (inclusief planten). Deze verschillen zitten echter niet in het deel van het molecuul dat er toe doet - het deel van het molecuul dat cytochroom C in staat stelt zijn functie uit te voeren. Dergelijke gegevens zijn nuttig voor studies om te bepalen hoe nauw organismen verwant zijn (en inderdaad om ons te vertellen over de relaties binnen die boom), maar ze vertellen ons niet hoe "anders" we zijn, omdat Cytochroom C hetzelfde werkt in ALLE organismen!


Toen het voor het eerst werd geclassificeerd door biologen, werd de olifantspitsmuis samen met de tweekleurige spitsmuis in een cladogram geplaatst. Sindsdien is er aanvullend bewijs gevonden dat wetenschappers ertoe heeft aangezet de olifantsspitsmuis uit de groep spitsmuizen te verwijderen en in een nieuwe

Hallo, kan iemand mijn antwoorden zo snel mogelijk controleren. ik heb een deadline!! 1. Wat betekent de notatie TT voor genetici? (1 punt) twee dominante allelen heterozygote allelen ten minste één dominant allel één dominant en één recessief allel 2. Een organismen genotype


Vitamine D is essentieel voor een goede werking van het immuunsysteem en het verlichten van ontstekingen.

Ben jij of iemand van wie je houdt die lijdt aan een depressie of een auto-immuunziekte? Wanneer heb je voor het laatst je vitamine D-spiegel gecontroleerd?

Neem even de tijd en adem. Plaats je hand op je borst, dichtbij je hart. Adem ongeveer een minuut langzaam in het gebied, waarbij u zich concentreert op een gevoel van gemak dat uw geest en lichaam binnendringt. Klik hier om te zien waarom we dit aanbevelen.

Ben jij of iemand van wie je houdt die lijdt aan een depressie of een auto-immuunziekte? Het lijkt erop dat vitamine D-tekort de schuld kan zijn.

Vitamine D is essentieel voor een goede werking van het immuunsysteem en het verlichten van ontstekingen. De gunstige effecten van vitamine D op de beschermende immuniteit zijn deels te wijten aan de invloed ervan op het aangeboren immuunsysteem en heeft talrijke effecten op cellen binnen het immuunsysteem. Vitamine D is ook betrokken bij het handhaven van de juiste balans van verschillende mineralen in het lichaam. En het helpt de griep en veel virussen af ​​te weren en te behandelen. Het laatste onderzoek koppelt vitamine D-tekort aan veel ziektetoestanden. Deze ziektetoestanden omvatten kanker, osteoporose, hartaandoeningen, depressie, artritis en zowat elke andere degeneratieve ziekte.

“Vitamine D vermindert depressie. In een gerandomiseerde, dubbelblinde studie merkten mensen met een depressie die vitamine D-supplementen kregen een duidelijke verbetering van hun symptomen op.'8221 – Journal of Internal Medicine

Volgens het Nutrition Research Journal heeft maar liefst 80% van de mensen een tekort aan vitamine D. Onvoldoende blootstelling aan zonlicht, slechte eetgewoonten, malabsorptie, de genetische VDR-mutatie en versneld katabolisme als gevolg van bepaalde medicijnen, donkere huidskleurpigmenten en te veel zonnebrandcrème kan de schuld zijn.

Een arts kan de vitamine D-spiegel controleren met een eenvoudige bloedtest. Veel reguliere artsen zullen suggereren dat u zich binnen de normale limieten bevindt als uw niveaus 20-30 ng/ml zijn. Voor een optimale gezondheid zullen de Endocrine Society en veel medici in de functionele geneeskunde en natuurgenezers niveaus tussen 40-70 ng/ml aanbevelen voor zowel kinderen als volwassenen. Deze artsen zullen ook een agressiever aanvullingsprogramma aanbevelen. Op vijfjarige leeftijd was het niveau van mijn zoon bijvoorbeeld 24. De kinderarts adviseerde dagelijks 500 IE suppletie, terwijl onze natuurgeneeskundige zes maanden lang dagelijks 5.000 IE aanraadde voordat hij opnieuw testte. Zes maanden later waren zijn niveaus bijna normaal.

“Via verschillende mechanismen kan vitamine D het risico op infecties verminderen. Die mechanismen omvatten het induceren van cathelicidinen en defensines die de virale replicatiesnelheid kunnen verlagen en het verminderen van de concentraties van pro-inflammatoire cytokinen die de ontsteking veroorzaken die het slijmvlies van de longen beschadigt, wat leidt tot longontsteking, evenals het verhogen van de concentraties van anti-inflammatoire cytokines.” 8211 PubMed

Hoe u uw vitamine D-spiegel kunt verhogen?

Krijg genoeg zon . Vitamine D3, 'de zonnevitamine', is de enige vitamine die je lichaam met behulp van de zon aanmaakt. Zorg dus voor voldoende blootstelling aan de zon om het lichaam te helpen deze essentiële voedingsstof aan te maken. Wacht niet met proberen onszelf bij elke bocht tegen de zonnestralen te beschermen door zonnebrandcrème op te smeren. Sta jezelf toe om buiten te spelen, te tuinieren en met mate te genieten van de zonnestralen.

Als u zonnebrandcrème moet gebruiken, vermijd dan chemische zonnebrandmiddelen die zijn gemaakt met giftige chemicaliën die schildklierdisfunctie, hormoonontregeling, allergieën, orgaantoxiciteit, reproductietoxiciteit, huidkanker, ontwikkelings-, hersen- en stofwisselingsproblemen veroorzaken. Koop in plaats daarvan gecertificeerde producten op basis van natuurlijke mineralen. Bij langdurige blootstelling aan verzengende klimaten of in de zon gebruiken we zonnebrandmiddelen van Babyganics, Badger, Babo Botanicals en Goddess Garden-producten.

Eet een uitgebalanceerd dieet, met voedingsmiddelen die hoger zijn in vitamine D . Hoewel men gelooft dat we maar twintig procent halen uit het voedsel dat we eten. Sommige voedingsmiddelen met een hogere D zijn onder meer levertraan, vis, oesters, eieren en paddenstoelen.

Laat u controleren op de VDR-mutatie . Een bloedtest zal bepalen of u mutaties heeft in de vitamine D-receptor. Het gevolg kan een lager vitamine D-gehalte zijn en het onvermogen om vitaminecalcium en vele andere mineralen op de juiste manier op te nemen. Volgens een wetenschappelijk rapport uit 2020 kan suppletie van vitamine D de VDR-genexpressie helpen verbeteren, dus meer suppletie kan nodig zijn als je deze mutatie hebt.

“Iets zo eenvoudig. Vitamine D-suppletie zou de gezondheidsstatus van miljoenen kunnen verbeteren en wordt zo een elegante oplossing voor veel van onze gezondheidsproblemen van vandaag.'8221 – Carol L. Wagner, MD – Medische Universiteit van South Carolina

Suppletie 101 . Suppletie is vaak van cruciaal belang als u niet voldoende vitamine D kunt metaboliseren of opnemen of niet genoeg zonneschijn krijgt. In gebieden met lange winters en specifieke populaties van mensen met een donkere huidskleur, kan suppletie nog belangrijker zijn. Er zijn veel supplementen op de markt. Veel tabletvormen zijn echter niet zo biologisch beschikbaar en moeilijker te absorberen. Daarom is aanbevolen dat vloeibare vormen beter zijn. Bovendien wordt vloeibare D vaak gesuspendeerd in olijfolie, waardoor de vitamines gemakkelijker worden opgenomen omdat het vetoplosbaar is. Een van mijn favoriete merken is van Seeking Health. Het bevat geen onzuiverheden of allergie-inducerende ingrediënten.

Laatste gedachten

Het stimuleren van het immuunsysteem werkt natuurlijk op de aangeboren wijsheid van je lichaam. Het ondersteunt het lichaam om te functioneren als een goed geoliede machine, beschermt het tegen ongewenste ziekteverwekkers en ziekten en zorgt voor een gezond lichaam en geest.

Om meer informatie te ontvangen over hoe u en uw gezin ADHD, apraxie, angst en meer kunnen overwinnen zonder medicatie, SCHRIJF U HIER IN of koop mijn boek Healing without Hurting.

Duik dieper

Klik hieronder om een ​​voorproefje te zien van onze gloednieuwe cursus!

Onze nieuwe cursus heet 'Bias overwinnen en kritisch denken verbeteren'. Deze cursus van 5 weken wordt gegeven door Dr. Madhava Setty & Joe Martino

Als je je zelfbewustzijn wilt vergroten, je kritisch denken wilt verbeteren, meer hartgericht wilt worden en meer bewust wilt zijn van vooroordelen, dan is dit de perfecte cursus!

Bewustzijn


Transgenen in genetisch gemodificeerd voedsel zijn veilig voor menselijke consumptie

Dus je hebt een nieuwe spijkerbroek gekocht en je bent er dol op. Je draagt ​​ze elke dag en je slaapt er zelfs in. Ze zijn gemaakt van transgeen katoen, dus je huid, het grootste orgaan van je lichaam, staat constant in contact met de transgene vezels van het katoen. Moet je bang zijn dat je het bolwormgif uit het katoen via je huid opneemt en erdoor vergiftigd wordt? Het antwoord is nee, en hier is waarom:

  1. Het katoen is dood plantenweefsel. Zijn cellen brengen geen genen meer tot expressie, inclusief dat giftige transgen.
  2. Het transgen was giftig voor bolwormlarven, niet voor zoogdieren.

Oké, dus het transgene katoen dat je draagt, kan je geen kwaad doen. Maar hoe zit het met het transgene voedsel dat we eten, zoals tomaten, soja of maïs? De meeste maïs en soja die in de VS worden verbouwd, is transgeen. Waarom zouden we ons geen zorgen moeten maken over het eten van transgene (versus niet-transgene) planten?

  1. Net als bij katoen bevinden het DNA van de voedselplant en de transgenen erin zich in de plantencellen, die dood zijn tegen de tijd dat ze je tafel bereiken, laat staan ​​in je spijsverteringsstelsel. Ze hebben niet het vermogen om zichzelf uit te drukken en de eiwitten die die genen maken zijn niet schadelijk voor zoogdieren.
  2. Je lichaam neemt voedingsstoffen (vitamines, mineralen) en suikers op uit voeding in de darm. Het plantaardig materiaal zelf, inclusief het DNA, blijft aan de 'buitenkant' van je lichaam, omdat het spijsverteringsstelsel in feite gewoon een lange buis is die door je lichaam loopt maar nooit verbinding maakt met de binnenkant. Het heeft maar twee openingen, de mond en de anus, en die gaan allebei naar de buitenkant van het lichaam.

DNA-feiten: 21-25

21. Als iemand een beenmergtransplantatie ondergaat, kan de ontvanger al dan niet DNA van de donor hebben. In de meeste gevallen zal de ontvanger geen vreemd DNA hebben.

22. Een baan om onze aarde is een geheugenapparaat dat bekend staat als 'Immortal Drive'. Het apparaat bevindt zich eigenlijk in het internationale ruimtestation en bevat een gedigitaliseerde DNA-sequentie van Lance Armstrong, Stephen Colbert, Stephen Hawking en anderen. Het is eigenlijk een poging om het menselijk ras te behouden in het geval van een wereldwijde catastrofe.

23. De aarde had geen fosfaten. Meteoren waren verantwoordelijk voor het brengen van verminderde fosfor naar de aarde, die vervolgens oxideerde om fosfaten te vormen en daardoor het mechanisme creëerden dat RNA en DNA genereert.

24. DNA is in staat zichzelf te repliceren of te dupliceren, d.w.z. het is in staat om een ​​identieke kopie van zichzelf te maken en dit is essentieel tijdens de celdeling.

25. In punt 14 noemden we het genoom. Een genoom is niets anders dan de gehele DNA-sequentie van een organisme. Eén genoom heeft naar schatting 3.000.000.000 DNA-basen. Nu is een 'base' niets anders dan een eenheid van DNA. Om nog verder te vereenvoudigen, een base is een bouwsteen van DNA en er zijn 4 van dergelijke bouwstenen zoals vermeld in het eerste punt. Deze basen paren op hun beurt samen om genetische codes te vormen.


Uitzonderingen op de code

Veel organismen gebruiken licht gewijzigde versies van de belangrijkste genetische code. Bij mensen en alle andere gewervelde dieren heeft een organel, de mitochondriën genaamd, een paar eigen genen, buiten de belangrijkste genen van de cel in de kern. De mitochondriale genen van gewervelde dieren hebben een paar uitzonderingen op de standaardcode, waaronder het vervangen van een codon dat normaal voor aminozuren codeert voor een stopcodon. Bacteriën en sommige verwante micro-organismen die de Archeërs worden genoemd, hebben uitzonderingen op de standaard genetische code, maar het grootste deel van hun genetische code is dezelfde als die van mensen.


Waarom wordt DNA de blauwdruk van het leven genoemd?

DNA wordt de blauwdruk van het leven genoemd omdat het de instructies bevat die een organisme nodig heeft om te groeien, zich te ontwikkelen, te overleven en zich voort te planten. DNA doet dit door de eiwitsynthese te controleren. Eiwitten doen het meeste werk in cellen en zijn de basiseenheid van structuur en functie in de cellen van organismen.

Om DNA de Blauwdruk van het Leven te noemen is een analogie. Blauwdrukken sturen de constructie van gebouwen, DNA stuurt de "constructie" van cellen en organismen.

Uitleg:

DNA is een informatieve code die de ontwikkeling en functie van cellen en organismen stuurt. Segmenten van DNA die genen worden genoemd, coderen voor de vorming van specifieke eiwitten. De complexe informatie in het DNA regelt welke eiwitten op welk moment en in welke hoeveelheid worden gemaakt. DNA bepaalt voor een groot deel hoe een persoon eruit zal zien.

Een blauwdruk is een informatieve kaart die de constructie van een gebouw aanstuurt. De blauwdruk beschrijft welk materiaal op welke punten en in welke hoeveelheden moet worden gebruikt bij de constructie van een gebouw.
Door naar een blauwdruk te kijken, is het mogelijk om te bepalen hoe het gebouw eruit zal zien als het klaar is.

De analogie is niet precies nauwkeurig, maar het geeft een idee van wat DNA doet.


Zijn we wat we eten?

De wereld zit vol met verschillende keukens en duizenden verschillende maaltijden. Maar als we ze terugbrengen tot hun essentie, zijn er slechts een handvol ingrediënten die ons lichaam absoluut nodig heeft om te overleven. Deze basismoleculen komen in een reeks groepen die we allemaal kennen - koolhydraten, vetten, eiwitten - elke klasse van moleculen is erg belangrijk voor de manier waarop ons lichaam werkt. Dus, wat te kiezen?

Ons fysieke en mentale welzijn is direct gekoppeld aan wat we eten en drinken. De voedingswaarde van wat we eten bepaalt de samenstelling van onze celmembranen, beenmerg, bloed, hormonen, weefsel, organen, huid en haar. Ons lichaam vervangt elke dag miljarden cellen - en gebruikt het voedsel dat we consumeren als bron.

Onderzoekers van de Universiteit van Oxford hebben aangetoond dat de voeding van organismen zelfs de samenstelling van hun genen kan beïnvloeden. Omdat organismen hun DNA construeren met behulp van bouwstenen die ze uit voedsel halen, veronderstelden Dr. Steven Kelly, van Oxford's Department of Plant Sciences, en zijn collega's dat de samenstelling van voedsel het DNA van een organisme zou kunnen veranderen. De resultaten onthulden een voorheen verborgen relatie tussen cellulair metabolisme en evolutie, en verschaften nieuwe inzichten in hoe DNA-sequenties kunnen worden beïnvloed door aanpassing aan verschillende diëten. Het team ontdekte ook dat het mogelijk is om de voeding van verwante organismen te voorspellen door de DNA-sequentie van hun genen te analyseren.

Een uitgebalanceerd dieet resulteert niet alleen in een betere gezondheid en algehele lichaamssamenstelling, maar vanwege de "hersen-darmverbinding" - kan ons ook een goed gevoel geven. Goed eten maakt deel uit van de strategie die ons risico op een chronische ziekte kan verminderen en zelfs de conditie van onze genen kan verbeteren. Er is niet "één regel die voor iedereen geldt" als het gaat om goed eten. Het toepassen van de algemeen aanvaarde aanbevelingen, zoals een laag suikergehalte, weinig zout en een goede variëteit aan voedingsstoffen, is misschien het meest aan te raden voor ons allemaal.

Aandacht besteden aan hoeveel we eten is een ander zeer belangrijk aspect van gezonde voeding - dat gaat ons natuurlijk allemaal aan. Wat we eten en hoeveel we eten is cruciaal, maar hoe we het verwerken is misschien nog wel belangrijker. Door duizenden kleine sensoren hebben de darmen de immense taak om alle informatie in het voedsel dat we binnenkrijgen te beheren. Voedsel alleen belooft geen bloeiende darm.

Als je een voedzame en heerlijke maaltijd eet met een vriend, maar ineens begint je met elkaar te vechten - je maag zal afsluiten en je zult waarschijnlijk last hebben van indigestie, pijn of misselijkheid. Zelfs als we alleen eten, hebben de meesten van ons een voortdurende interne dialoog in onze hersenen. We zijn gevuld met talloze gedachten en emoties die al onze aandacht afleiden van het eten dat voor ons ligt. We eten ook aan de telefoon, met de tv aan en aan ons bureau. Er is reden om aan te nemen dat eten terwijl we emotioneel, verward of gewoonweg afgeleid zijn, de spijsvertering kan vertragen of stoppen.

Wanneer we een emotie intens voelen, zoals stress of angst, zal ons normale, mechanische spijsverteringsproces in de darm - dat meestal onafhankelijk werkt - worden beïnvloed en veranderd. Stresshormonen, zoals adrenaline, noradrenaline en cortisol, zullen interageren met de cellen in onze darm, waardoor we alert en klaar voor vechten of vluchten worden. Door tijdens het eten aandacht te besteden aan onze mentale toestand, kunnen we onze voedselverwerking verbeteren. Al onze lichaamsdelen zijn verbonden met onze emoties, maar de darm stuurt de sterkste signalen naar de emotionele centra van onze hersenen.

Het kan zo simpel zijn als je meer bewust worden van het eten zelf - inclusief zien, ruiken, kauwen en slikken. We kunnen ook onze aandacht uitbreiden naar de invloed die voedsel heeft op ons lichaam en onze stemming. Als we nog verder gaan, kunnen we rekening houden met de aarde, die ons voorziet van deze drijvende kracht die we voedsel noemen. In feite hebben onderzoekers ontdekt dat het aanleren van dergelijke "mindful eating" -vaardigheden slechte eetpatronen kan veranderen. Proeven met behulp van de benadering van bewust eten hebben aangetoond dat deelnemers de dwangmatige eetgewoonten aanzienlijk verminderden, de zelfbeheersing verbeterden, depressieve symptomen verminderden, gewicht verloren en hun gewichtsverlies gedurende lange tijd vasthielden.

Door aandacht te schenken aan alle details en informatielagen die bij ons eten betrokken zijn, kunnen we ook onze darmzintuigen wakker maken, wat ons op zijn beurt helpt om betere keuzes te maken over de dingen die we eten en de hoeveelheden die we in de toekomst eten.

Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd in Brain World Magazine's Winter 2018-editie van 8217.


Bekijk de video: How CRISPR lets us edit our DNA. Jennifer Doudna (Januari- 2022).