Facultatief

De abrikozenboom - bladverliezende boom


portret

naam: Abrikozenboom
Latijnse naam: Prunus armeniaca
Aantal soorten: ongeveer 200
verkeersruimte: Europa
fruit: Abrikozen
bloeitijd: Maart - mei
hoogte: 2-6 m
leeftijd: 10 - 25 jaar
Eigenschappen van de schors: bruinachtig
Eigenschappen van het hout: ?
Locaties van de boom: zonnig of gedeeltelijk in de schaduw, beschut tegen de wind
bladovaal, 4-8 cm lang, donkergroen, onderaan met haar

Interessant over de abrikozenboom

de abrikozenboom wordt vaak gewoon abrikoos genoemd, in Beieren, Oostenrijk en Zuid-Tirol abrikoos en beschrijft een geslacht binnen de roosachtige. De abrikoos bereikt een struik of kleinere maximale boomhoogte van ongeveer zes meter. De boomtop is dicht en rond van vorm.
De grote, vaak dubbel gezaagde bladeren van de abrikozenboom zijn hartvormig tot ovaal, ongeveer tien centimeter lang en maximaal acht centimeter breed. De bovenkant is diepgroen en glad, de onderkant heeft een dichte beharing. De kleine witte of lichtroze bloemen ontwikkelen zich in de vroege ochtend tot hoogzomer steenvruchten die donkergeel tot oranje lijken en aan de kant tegenover het zonlicht, een rode wangenshow. De schaal van de vrucht is meestal glad, maar kan ook worden bedekt met een fijne dons. Als een climacterische vrucht rijpt de abrikoos een tijdje na de oogst en ontwikkelt zijn zoete aroma en sappig vruchtvlees.
Tegenwoordig wordt de abrikozenboom in veel warmere gebieden van Midden-Europa gekweekt. Oorspronkelijk kwam hij echter uit het noorden van China, vanwaar hij in het eerste millennium vóór Christus 'geboorte in Perzië en Armenië aankwam. De Perzen aanbaden de abrikoos als het zaad van de zon. Door de veroveringen van Alexander de Grote bereikte de abrikoos uiteindelijk Griekenland, later ook het Romeinse rijk, van waaruit het eerst het hele Middellandse-Zeegebied en later grote delen van Europa veroverde. Van het oude Griekse woord "prekokkia" is ook de Hoogduitse naam afgeleid van deze boom, die zich uiteindelijk in het Romaanse taalgebied heeft ontwikkeld door verbinding te maken met extra lettergrepen naar "albrioque". Het woord "abrikoos" is daarentegen afgeleid van het Latijnse en later Italiaanse "armellino".
Tegenwoordig zijn er belangrijke teeltgebieden in Turkije en in Hongarije, het Oostenrijkse Wachau, in Zwitserland, evenals in Spanje en Italië. Als een zeer populair fruit en een goede bron van vitamine A en mineralen, wordt de abrikoos rauw gegeten en verwerkt tot jam, snoep en gedroogd fruit. De stenen worden gebruikt vanwege hun sterke bittere amandelsmaak bij de productie van Amaretto en Persipan. Vanwege het hoge gehalte aan cyaanwaterstof worden abrikozenpitten als giftig beschouwd en mogen ze niet worden gegeten.

foto's