Informatie

De ansjovis - Gezocht poster


portret

naam: Ansjovis
Latijnse naam: Engraulidae
klasse: Vis
afmeting: 4 - 35 cm
gewicht: ?
leeftijd: 2 - 4 jaar
verschijning: zilvergroene schubben
seksueel dimorfisme: Nee
Nutrition-type: Plankton filter (planktivor)
eten: Plankton, copepoden
verspreiding: wereldwijd
oorspronkelijke oorsprong: onbekend
leefgebied: Zee, oceaan, meer, rivier
natuurlijke vijanden: vrijwel alle visetende vissen
geslachtsrijp: ongeveer twee jaar oud
paartijd: afhankelijk van het klimaat
ovipositie: tot 20.000 eieren
sociaal gedrag: Zwermvis
Van uitsterven: Nee
Verdere profielen van dieren zijn te vinden in de Encyclopaedia.

Interessant over de ansjovis

  • Ansjovis beschrijft een multivariate groep vissen binnen de haringsoort die samen in grote zwermen leven.
  • Ansjovis koloniseren alle zeewateren van tropische en gematigde klimaten.
  • De belangrijkste soorten, ook populair als eetbare vis, zijn Peruaanse ansjovis of Engraulis ringens en Europese ansjovis of Engraulis encrasicolus.
  • Engraulis ringens bewoont het koude water van de Stille Oceaan voor de kust van Chili en Peru, waar het tot op een diepte van tachtig meter kan worden gevonden.
  • De Europese ansjovis is te vinden in een groot deel van de Atlantische Oceaan, evenals in de Middellandse Zee en de Zwarte Zee, de Indische Oceaan en het Suezkanaal.
  • Het bereikt een lichaamslengte van maximaal twintig centimeter en trekt de aandacht met zijn langwerpige en smalle vorm. Ansjovis die in zuidelijke regio's wonen, zijn meestal kleiner.
  • De ansjovis heeft een spitse lange bovenkaak en een korte, maar reikend tot de achterkant van het oog onderkaak.
  • De schubben hebben een groenblauwe of groene kleur aan de achterkant. Langs de zijkanten loopt een zilverglanzende en blauwgrijze dunne streep door jonge ansjovis, die geleidelijk verdwijnt met de leeftijd.
  • De ansjoviszwermen zijn vooral te vinden in de buurt van de kust, maar ook in estuaria, lagunes en meren, vooral in het paaiseizoen.
  • In de zomer worden ansjovis vaak in de buurt van het wateroppervlak aangetroffen en bij koude temperaturen in de diepten van de zee.
  • Ansjovis voeden zich voornamelijk met plankton en micro-organismen, evenals verschillende soorten kleine copepoden. Om het voedsel te vangen, scheurt de ansjovis zijn mond open, zet de kieuwval vast en filtert het plankton uit het water. Rivierkreeften worden ook gevangen als prooidieren.
  • Het paaiseizoen kan plaatsvinden in de zomer of herfst, afhankelijk van het verspreidingsgebied. De ovale eieren worden door de vrouwtjes in het water vrijgegeven en vervolgens bevrucht door de mannetjes.
  • Ze zwemmen enkele dagen dicht bij het wateroppervlak tot de larven, slechts enkele millimeters, uitkomen.
  • Als een van de meest populaire eetbare vis, wordt de ansjovis vers gegeten, evenals gerookt, ingelegd en gedroogd.