Anders

Citroen


portret

naam: Citroen
Latijnse naam: Citrus limon
Aantal soorten: /
familie: Rhombische groei
groeiende regio: wereldwijd
Orig. verkeersruimte: India
oogsttijd: het hele jaar door
Wuchshцhe: 1 - 5m
leeftijd: tot 40 jaar mogelijk
calorieën: ongeveer 30 kcal per 100 g
fruit kleur: lichtgeel
gewicht: 100 - 180 g
GrцЯe: tot 10 cm
Bevat vitamines: Vitamine C
Inbegrepen mineralen: Calcium, kalium, magnesium, fosfor
smaak: zoetzuur

Interessant over de citroen

de citroen is de vrucht van de wijdverbreide citroenboom of citrus limon. Oorspronkelijk uit India, zijn de citrusplanten, die uit verschillende variëteiten bestaan, afkomstig uit India en werden zowel in China als in het Romeinse rijk in Italië gekweekt, zoals blijkt uit talloze archeologische vondsten en afbeeldingen op mozaïeken en muurschilderingen. Tegenwoordig worden citroenbomen gekweekt in China, het Europese Middellandse Zeegebied, India, Zuid-Amerika en de VS. Ze gedijen in een vochtig en warm klimaat en dragen het hele jaar door fruit.
Citroenbomen zijn van kleine groei en bezitten takken met doornen, waarop lange bladeren groeien met gezaagde rand. De witte bloemen, die aan de onderkant subtiel roze tot violet lijken, kunnen soms een onaangename vieze geur ontwikkelen. Rolvormig, geel of groen fruit kan, afhankelijk van de variëteit, een lengte van maximaal tien centimeter en de grootte van een vuist bereiken. Ze worden verwerkt tot sap en siroop en worden overal in de internationale keuken gebruikt als een middel van uitsterven, waar in zure of hartige gerechten een zekere zuurgraad nodig is. De schelpen zijn gekonfijt, vers geraspt om te bakken of gedroogd om theemengsels een bepaalde fruitige kruiden te geven.
Naast het veelzijdige gebruik van citroenen in de wereldwijde voedingsmiddelenindustrie, zijn citroenbomen sinds de barokperiode een populaire decoratiefabriek in Europa, voornamelijk gekweekt in orangerieën.
De zeer effectieve derl derl-citroen wordt verkregen door koud persen van de schelpen, die nodig zijn voor een liter etwal ongeveer 3500 vruchten. Het ontvouwt een frisse en fruitige geur en is net zo veelzijdig als bijna geen andere II. Het kan zijn genezende werking ontwikkelen in badadditieven, huidverzorgingsproducten, stoominhalaties of kompressen en biedt snelle verlichting met talloze klachten. Het werkt bijvoorbeeld tegen gastro-intestinale aandoeningen, koorts, ontsteking, reuma, veneuze insufficiëntie, hoge bloeddruk, krampen, leverproblemen, bloedarmoede of oor- en neusinfecties.
Bovendien heeft de etherische olie zuiverende, hematopoietische en eetlustbevorderende eigenschappen en kan vanwege zijn sterk basische werking worden gebruikt in geval van oververzuring. In de geurlamp moet deze ook een zeer positief effect hebben op de concentratie tijdens het werk en wordt daarom speciaal aanbevolen voor kantoorgebouwen.