Informatie

Vergelijking van groenten en fruit


Verschillen en overeenkomsten


fruitgroente
definitieFruit of zaden van bomen en struikenPlantendelen zoals bladeren, wortels, stengels of knollen van kruidachtige planten
installatietypevaste plantmeestal eenjarige plant
verbruikmeestal rauw geconsumeerdmeestal gekookt gegeten
smaakzoet tot zuurmeestal zonder intense smaak
calorieëncalorierijkeweinig calorieën
ruwvoerweinigveel

Classificatie volgens de bovenstaande tabel is echter niet altijd correct, omdat er uitzonderingen zijn. Sommige planten of fruit combineren beide eigenschappen van groenten, evenals van fruit. In dit geval spreekt men van vruchtgroenten, Deze omvatten u.a. Aubergines, komkommers, pompoenen, meloenen, paprika's, tomaten en courgettes.

Tafel met de meest bekende groenten en fruit

fruitgroente
Acerola, Ananas, Appel, Abrikoos, Banaan, Peer, Bramen, Clementine, Cranberry, Datum, Durian, Drakenfruit, Aardbei, Vijg, Granaatappel, Grapefruit, Guave, Rozenbottel, Framboos, Vlierbes, Bosbes, Bes, Persimmon, Kers, Kiwi, Limoen, Lychee, Mandarijn, Mango, Passievrucht, Meloen, Mirabelle, Sinaasappel, Grapefruit, Papaya, Passievrucht, Pruim, Perzik, Pomelo, Kweepeer, Citroen, PruimArtisjok, wilde knoflook, bloemkool, brandnetel, broccoli, Chinese kool, erwt, andijvie, venkel, prei, wortel, aardappel, knoflook, koolrabi, pompoen, linzen, maïs, snijbiet, cassave, mierikswortel, pastinaak, radijs, rabarber, rode biet, rode kool , Spruitjes, sla, bieslook, selderij, soja, asperges, spinazie, wasabi, kool, savooiekool, ui